甘肅蘭州市榆中縣多處蔬菜倉庫疑似存在染色萵筍，工人以不明液體浸泡萵筍。榆中縣農業農村局與市場監管局上周六（5日）指，已對全縣53間蔬菜收購倉儲業者展開聯合檢查，發現6家企業在收購環節違法使用果綠食品添加劑，已依法立案查處。
博主張先生實地走訪13個蔬菜倉庫，發現半數以上有菜農以不明液體浸泡萵筍。張先生從3家不同倉庫抽取浸泡溶液樣本，驗出亮藍和檸檬黃。他強調，兩種物質雖是允許使用的食品添加劑，但不得用於蔬菜加工環節，商戶的行為涉嫌違法超範圍使用。藥劑調配完全依賴工人經驗，沒有任何計量工具，安全難以保證。
張先生稱，大量萵筍經農戶採收後交由代辦統一收購，再運至集散點預處理，隨後長途發往全國各大城市，而添加劑浸泡環節正是在集散點內完成。部分經營主體在晚上展開浸泡作業，結束後即銷毀包裝、沖洗殘液。浸泡主要目的是遮蓋萵筍在採收存放過程中出現的發黃、表皮損傷等問題，以統一外觀色澤。專家指，亮藍和檸檬黃雖可用於醃漬蔬菜，但用於新鮮萵筍屬超範圍使用，長期食用恐有致癌風險。
榆中縣為全國無公害蔬菜生產示範縣，年產蔬菜近70萬噸。榆中縣農業農村局聯合市場監管局對全縣域內的蔬菜種植、收購、運輸、銷售各環節正在開展全面深入排查，對發現的違法違規行為將堅決依法嚴肅查處。